【好的!】
“今天要做的一道菜是简易版的鸡公煲。”
香菇改花刀清洗一下,芹菜摘掉叶子和洋葱一起清洗一下。
芹菜切段,洋葱切小块,剥了两片大蒜拍扁切碎。
“遇到洋葱时稍微把头离远点切,避免它的攻击。”宋菱烟稍微提醒了一下。
酱油被宋菱烟倒出来盛在一口小碗里,防止别人发现酱油的包装。
锅热到一点油,把鸡肉倒进去,煎一下,煎至变色捞出备用。
锅中继续倒油,将配菜一起放了进去翻炒,芹菜和香菇是宋菱烟以前吃鸡公煲时很喜欢的。
不过这次制作的鸡公煲味道肯定不太对味,正宗的鸡公煲需要柱候酱,海鲜酱,蚝油等酱料,现在材料不足,只能这么做。
翻炒一会宋菱烟加了一勺豆瓣酱炒出红油,加入鸡肉,最后加点水炖煮收汁。
九九在拍摄锅里菜,宋菱烟把电饭煲的插头拔掉,开盖散热,马上就可以吃了。
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