并不是说午夜以後就没有生意了，只是生意没有那麽多，而且何奥大多数时候第二天还要上学，所以他基本上就养成了午夜收摊的习惯。
附近的工人也知道何奥的收摊时间，所以午夜後他们也不会再往这边来了。
“小奥，回来了啊？”
小区楼下的面摊仍旧亮着灯，是一个白发的的大爷，挂在杆子上的白炽灯在夜sE下照亮少年前进的路。
腾腾热气从煮沸的面汤锅里冒出来，映照着老人和蔼的面容。
从何奥开始记事起，方爷爷就一直是这幅苍老的面孔，只是现在更老了。
“嗯嗯，”何奥把小吃车推到楼下锁住，清理掉没有用完的食材，然後拿出手机，在老人的收款码上扫了一下，转了350块过去，“方爷爷，今天的凉面和凉皮钱转过去啦。”
何奥白天大多数时候要上学，根本没时间处理食材，所以他的凉面和凉皮基本上都是从方爷爷这里买的处理好的。
方爷爷的面都是Sh面，而且处理的很好，劲道有弹X，这种面用来做凉面最适合了，就是保质期不长。
一开始方爷爷并不打算收钱，但是他拗不过何奥，最後何奥给了差不多市场上1.5倍的价格。
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