即便阮白很久没下厨了，但是她的厨艺却依然在线。
她一边忙着将玉米粉和面粉按照一定的比例，倒入盆里，然后在里面加上少许的白砂糖，细盐，温水，用筷子搅合成一团。
等逐渐形成面团后，阮白便用一双白皙的手和面。
她一边忙着自己的事儿，一边细声细气的对保姆说：“张姨，你把荠菜摘掉黄叶，等冲洗干净后放到沸水里淖烫一下，捞出来后切成细末就行了。”
张姨一边清洗着荠菜，一边佩服的说：“太太，没想到你还会做荠菜窝窝头啊？我都不会做，说起来真是惭愧。”
张姨是土生土长的本市人，从小就在城市长大，她没有在农村待过，自然不知道窝窝头的做法。
她之所以出来做保姆，是因为家里有两个儿子，为了给他们俩买房娶媳妇，花光了毕生的积蓄不说，还欠了银行一屁股债。为了减轻儿子和儿媳的压力，她只能出来当保姆补贴家用。
幸好，这家雇主人美心善，给开出的工资是极高的。
而且，这家的老人慈善好伺候，小孩乖巧懂事，女主人又善良温婉，她完全将这家雇主当成了自己的家人来照顾。
阮白轻笑：“张姨没在农村生活过，不知道荠菜窝窝头的做法，也是情有可原的。其实，我也有好多年没有吃过窝窝头了，要不是这次爷爷提起想吃这些，我差点都忘了那种美味呢。”
两个人不再多言，忙碌着各自的。
等张姨将荠菜切成细末，阮白熟练的将荠菜碎末，倒入揉好的面团中混合均匀，然后她将面团分成大小相同的剂子。接着，她便用灵活的手指，在底部钻了个小窝窝。
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