每个人手中还各自拖着一个小碟子,上面放着一只已经变得红彤彤的螃蟹,有些还保持着挥舞着钳子的模样,陷入了安详。
李念凡开口道:“忘了说了,蒸螃蟹时,需要将螃蟹捆绑起来,如此才能使得肉质紧凑,口感更好。”
敖成的眉头顿时一皱,连忙道:“李公子,实在不好意思,下人不懂这些,我这就让他们去重新做。”
“不必如此麻烦,只是一个小技巧罢了,以后注意哈。”李念凡随意的摆了摆手,接着将注意力落在螃蟹身上。
第一感觉就是肥美!
你看看这大而有力的大钳子,再看看这宽厚的后背,再看看那茂盛尖锐的毛发,放在前世,绝对是大闸蟹中的极品!
拿起来,比一个手掌还大。
不过,正如李念凡所说的,因为没有捆绑绳子,螃蟹的壳已经有些翘了起来,肉质会受到一些影响,这对于追求完美的李念凡来说,稍微有些不完美。
不过却也无伤大雅。
李念凡掏出随身带着的调料,也不复杂,就是醋加上生姜,对着众人笑着道:“螃蟹与醋更配哦。”
敖成回应道:“受……受教了。”
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